대구 신세계백화점 이장우 호두과자 "부창제과"

오랜만에 대구에 방문을 하게 되었는데요 
직접 운전을 해서 대구를 방문한게 아닌 버스를 이용해서 대구를 방문했어요 

동대구역에 도착하면 신세계백화점을 안가볼수 없는데요 ㅎㅎ 
이번에 이장우 호두과자로 유명한 부창제과가 대구 신세계백화점에 있다고 해서 가봤습니다 

월요일인데도 불구하고 꽤 사람들이 많더라고요 
아직 백화점에 머물 시간이 좀 있으니까 사람이 없을때 구매하기로 했어요 

한시간? 정도 지나 오후 5시30분쯤 부창제과 웨이팅 입니다 
줄이 많이 줄어들었죠? 
지금입니다! ㅎㅎ 

5분정도 줄서서 기다렸던 거 같은데요 
호두과자 만드는것도 구경하고 지루하진 않았어요 
진짜 직원분들이 끊임없이 호두과자를 만들어내고 있었답니다 ㅎㅎ 

완두배기, 흑임자, 팥앙금, 우유니소금, 인절미 이렇게 총 5가지 메뉴가 있었는데요 
아쉽게도 제가 방문한 날에는 흑임자와 인절미는 없었답니다 ㅠㅠㅠ 
종류별로 다 먹어보고 싶어요... ㅠㅠ 

인절미 진짜 궁금했는데...
금요일에 또 신세계백화점 갈꺼니까 그때도 있나 봐야겠어요 ㅎㅎ

부창제과 반축에는 버터 함량이 높아 바삭한 식감을 낸다고 해요 
앙금에는 생크림을 넣어 풍부하고 깊은맛을 낸다고 하는데요 
과연 식어도 맛있을지 궁금하네요 ㅎㅎ

90년대 사라졌는 부창제과를 이장우 배우와 함께 호두과자 브랜드로 새로 오픈되었다고 합니다 

육안으로 봤을때는 어떤게 팥이고 우유니소금이고 완두배기인지 잘 모를 수 있는데요 
완두배기는 살짝 초록초록한게 보여요 ㅎㅎㅎ 
팥 12개 우유니와 완두배기 반반으로 주문했어요 

따뜻할때 먹는게 확실히 맛있긴 하더라고요 ㅎㅎ

구매한지 2시간 정도 지나서 부산에 도착해서 먹어봤는데요 
식었지만 어느정도 바삭한 식감은 그대로 유지되어있더라고요 
따뜻하게 먹길 원한다면 에어프라이기에 살짝 돌려서 먹는 것도 진짜 맛있을 것 같았습니다 ㅎㅎ 
팥도 진짜 맛있었지만 완두배기와 우유니소금도 맛있었어요!! 

그래서 그런지 흑임자와 인절미맛이 더 궁금해졌답니다... ㅎㅎ