논산여행, 백반기행에도 나온! 현지인 추천 맛집 "큰손식당"

논산여행, 백반기행에도 나온! 현지인 추천 맛집 "큰손식당"

카페에서 커피와 빵으로 아침을 해결하려 했던게 실패하고 
조심스럽게 직원분께 아침으로 먹을만한 맛집이 있는지 물어봤는데요 

직원분께서 추천해 주신 현지인 추천 식당으로 향했습니다 

아무래도 논산 강경에 왔다면 젓갈을 꼭 먹어봐야하잖아요?
이렇게 추천해주신 김에 그럼 젓갈정식을 먹어봐야겠다! 싶었습니다 ㅎㅎ 

간밤에 온 눈으로 차가 얼어붙어 생각보다 늦게 출발해서 아침겸 점심으로 밥을 먹게 되었답니다 ㅎㅎ

식객 허영만의 백반기행에도 나온 맛집이었어요 
정식에 나오는 모든 젓갈을 매장에서 직접 만들고 판매까지 한다고 해요 

먹어보고 맛있으면 사가야지! 하면서 ㅎㅎㅎ 기대감을 품고 앉았습니다 

옆쪽에 보이는 젓갈 판매소도 보이더라고요 
그리고 아침마다 끓이신다는 칡차도 마실 수 있었어요 ㅎㅎ 

젓갈 정식과 생선구이는 2인이상 주문 가능해요 
저희는 4명이라서 젓갈2인 생선2인으로 주문했답니다 

생선구이는 20분 정도 소요된다고 하셔서 젓갈정식이랑 비슷하게 달라고 요청드렸어요 

엄청 푸짐하지 않나요?! 
젓갈 종류가 이렇게나 많은 줄 몰랐어요 ㅎㅎㅎ 
총 12종류의 젓갈과 밑반찬류 그리고 미역국이 나왔습니다 
미역국도 진짜 너무 맛있었어요 

생선구이도 양 푸짐해서 4명이서 먹기에 딱 좋더라고요 

기억나지 않는 젓갈류들... 
명란젓, 창란젓, 어리굴젓, 오징어젓, 멍게젓, 청어알젓, 조개젓, 갈치속젓, 가리비젓갈 등등 다양한 젓갈이 있었어요 

 

제가 고른 젓갈들은 오징어젓갈과 멍게젓갈입니다 
요 두녀석이 진짜 너무 맛있더라고요 ㅎㅎ 
멍게젓갈이 있는지 처음 알았어요
진짜 밥도둑이 따로 없네요 ㅎㅎ

식사 후에 오징어젓갈과 가리비젓갈을 구매했어요
가리비젓갈은 식감도 좋아서 엄마픽! ㅎㅎ 
기존 무게 보다 꾹꾹 눌러서 푸짐하게 담아주셔서 진짜 너무 좋더라고요 
장기간 보관하는 방법도 알려주셨는데 
먹을 만큼만 덜어서 소분한뒤 냉동보관하면 오래 두고 먹을 수 있다고 해요 
더 먹을때 자연해동해서 먹으면 그맛 그대로 먹을 수 있다고 해요!! 꿀팁~! 

젓갈도 너무 맛있고 푸짐한 한끼를 먹을 수 있는 곳이었습니다 ! 

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큰손식당

영업시간
평일 09:00 - 20:00
주말 및 공휴일 07:00 - 20:00
주차 가능
📞 041-745-6622

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방문일자 24.12.28