대구 수성구 초밥 맛집, 웨이팅 할 만한 이유가 있는 "후꾸스시"

대구 수성구 초밥 맛집, 웨이팅 할 만한 이유가 있는 "후꾸스시"

 

안녕하세요!! 
한달에 한번정도는 대구에 가는 것 같은데요 ㅎㅎ 
이번에는 수성구에 엄청 유명한 초밥집이 있다고 해서 다녀왔습니다! 

평일이라 사람이 많이 없는건가? 싶었는데요 
11시 30분에 오픈하는 곳인데 저희는 11시에 도착했어요 
외부에서도 메뉴를 볼 수있었어요 
메뉴 확인하고 웨이팅 할때 주문까지 같이 할 수 있답니다 

캐치테이블로 현장 웨이팅을 했답니다 
어플로는 11시 30분 부터 가능해서 가급적이면 현장에 미리 도착하셔서 웨이팅하시는게 좋아요! 
30분 정도 시간이 남아서 근처 카페에서 아메리카노 한잔 한 뒤에 다시 시간 맞춰서 방문했어요 

11시 30분 딱 맞춰서 후꾸 스시에 도착했는데요
세상에...... 이미 플로어 만석... 

이미 플로어가 만석인데다가 웨이팅이 진짜 엄청 나더라구요...;; 
진짜 미리 웨이팅 해놓길 잘했다는... ㅎㅎ 
늦게 도착하실 예정이시라면 11시 30분 캐치테이블 어플로 바로 웨이팅 하시는게 좋아요!! 
진짜 대기 엄청나답니다;; 

후꾸스시의 역사에 대한 내용도 볼 수 있었어요 ㅎㅎ 
저희는 메뉴까지 다 주문 한 뒤에 웨이팅 걸어놔서 자리에 앉자마자 음식이 나왔답니다! 

초절임이 나왔는데요 
양파, 당근, 오이, 미역초절임인데 이거 진짜 맛있어요! 
전 양파랑 미역 진짜 많이 먹었답니다 ㅎㅎ

 

모든 초밥 메뉴 주문시 1인 기준으로 서비스 우동이 나오는데요
우동양도 진짜 많더라구요 ㅎㅎㅎ 
우동도 짭쪼름하니 맛있었어요!  
개인 그릇에 덜어서 드시면 됩니다! 

주문한 메뉴는 후꾸스페셜 스시 입니다 

광어 ｜ 아카미 ｜ 방어 ｜ 참돔마스카와
특선(관자) ｜ 연어 ｜ 메카아부리 ｜ 오도로아부리
아카미즈케 ｜ 붉은새우+안키모 ｜ 밀치 ｜ 장어

당일 준비된 생선들의 최상급 부위들로 엄선되어 나오는 메뉴라고 해요! 
그래서 그런지 진짜 신선도는 말할 것도 없고 진짜 너무 맛있었습니다 
왜 웨이팅이 이렇게 많고 기다려서라도 먹는건지 납득이 되는! 

그리고 여기서 꿀팁! 
오도로 아부리는 제일 마지막에 드세요! ㅎㅎㅎ 
적당히 기름지고 부들부들한 맛인데 마지막 한점으로 먹기에 딱 좋더라구요!! 

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후꾸스시

영업시간
화~토 11:30 - 20:30 (라스트 오더 14:00, 20:00)
브레이크타임 14:30 - 17:30
일요일 11:30 - 15:00 (라스트오더 14:30)
매주 월요일 정기휴무 
주차 x

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방문일자 25.02.20