[봉산동] 화덕에 구운 베이글을 찾는다면 베이글 맛집 "베이글 작업실"

베이글 작업실

베이글 작업실

매일 10:00-17:00 (라스트 오더 16:30)
매주 수요일 정기휴무
베이글 소진 시 조기 마감 

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화덕에 구운 베이글 맛집 베이글 작업실입니다 

 

베이글 작업실

평일 오픈하고 한시간 뒤인 11시에 방문을 했는데 

벌써 준비된 베이글을 솔드아웃에 새로 만드는 중이더라고요 

줄은 또 길고.. ㅎㅎ 

이날 또 햇볕이 너무 뜨거워서 정말 따뜻...? 한 날이었는데 

대기표도 없이 그 자리에서 계속 기다려야 해서 좀 힘들더라고요 ㅠㅠ 

 

베이글 작업실

 

일단 계속 만드는 중이라고 해서 무한 기다림을 하고 있었습니다 

 

최근 다른 분들의 후기를 보니 대기표가 생긴 것 같았어요 

대기표라도 있어야해요 진짜 ㅠㅠ 

 

사장님은 연신 이렇게 빨리 나갈 줄 몰랐다 대비를 못했다 하시는데 

많은 분들이 좀 ..ㅎㅎ  불평불만을 하셨거든요 

 

베이글

 

아니....? 

네...?

 

어느정도 베이글이 생산되면 입장을 하고, 그러고 구매가 가능하다고 하는데 

제가 입장했을 때는 이미 베이글 종류가 많이 빠져나간 상태였어요...ㅠㅠ 

 

 기다림에 비해 너무 빈약한... 바구니들 ㅠㅠ 

 

갈릭베이글

 

우선 나오지 않은 베이글은 사장님께 미리 대기를 걸어놓으면 나온 뒤 주문이 가능하다고 해서 

저희도 원하는 베이글을 말한 뒤 있는 베이글을 먼저 구매했어요 

 

베이글

 

진짜 고를 수 있는 빵이 몇 없더라고요;; 

시스템이 바뀌었는지 모르겠지만 빵 생산 속도를 빠르게 할 수 없다면 진짜 개선이 필요할 것 같아요 ㅠㅠ 

 

메뉴

 

원하는 베이글을 선택 후 베이글과 아메리카노를 주문했어요 

원하는베이글이 없어서 

잠봉베이글 추가 주문했습니다 ㅎㅎ 

샌드위치 종류는 또 가능하다고 하더라고요 

 

베이글 작업실

 

내부 좌석도 그렇게 넓은 편은 아니었어요 

 

현재는 매장 취식과 포장 웨이팅을 따로 받고 있어요 

제가 갔을 때는 구분을 하고 있지 않아서 베이글 구매 시 자리가 나서 앉아서 먹었어요 

 

베이글 작업실

 

여기 이 화덕이 원인 같았는데요 

사장님도 이렇게까지 손님이 많아질 줄 몰랐던 것 같았어요 

그냥 제 예상..? ㅎㅎㅎㅎ 

화덕이 좀 작지 않나.... 하는 생각을 해봤습니다 

 

진짜 줄서있는 손님을 보면 화덕이 진짜 배로커져야 할 것 같더라고요 

 

 

 

 

베이글 작업실

 

베이글이 다떨어지고 매장이 조금 한산한 틈을 타 전체를 찍어보았는데요 

규모가 그렇게 크진 않죠? ㅎㅎㅎ 

 

잠봉베이글

 

잠봉베이글입니다 

요즘 잠봉베이글을 많이 먹네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

근데 진짜 맛은 있어요!  

 

베이글

그리고 마늘 베이글과 플레인 베이글입니다 

베이글 맛있는건 인정입니다 ㅎㅎㅎ

 

그래서 더 다양한 종류의 베이글을 못 산 게 아쉬웠을지도 몰라요 

 

그런데 여기서... 또 일이 터졌어요 ㅎㅎ 

새로운 베이글들이 나왔는데 사장님이 까먹으셨는지 

저희가 가서 물어보니 맨 뒤 대기로 다시 대기를 해야 한다고 하더라고요...?

 

네???.... 저희 처음에 주문할때 대기 한다고 했는데요? 

했는데 사장님이 기억이 안난다고.... ㅠㅠ 

 

무튼 그래서 다시 대기 잡아드릴까요??? 라고 하시는데 

일행도 저도 그냥 베이글 구매 안하겠다고 했습니다.

 

베이글 맛은 진짜 좋았는데 이런 부분에선 좀 아쉽더라고요 

 

 

이러저러했지만 베이글 맛은 정말 좋더라고요 ㅎㅎㅎ

베이글 구매하시려면 오픈런 추천드려요~!